so ein Kürbis war gestern auch in meiner Gemüsekiste.
Morgen gibt es die eine Hälfte in Spalten geschnitten, mit Balsamico und Kürbiskernöl mariniert auf einem Mangoldbett, die zweite Hälfte auch als Suppe, mit in Butter gebratenen Chilli-Ringeln und Croutons garniert.....
Guten Appetit und liebe Grüße
Heidi